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Lese-Tipp: „Ernährung ist die beste Medizin“
Im Rahmen des Demografiekongresses, der vom 5. bis zum 6. September in Berlin stattfand, diskutierte Prof. Dr. med. Andreas Michalsen mit Experten über das Thema Ernährung und Gesundheit.
Prof. Dr. med. Andreas Michalsen, Chefarzt der Abteilung Naturheilkunde am Immanuel Krankenhaus Berlin, referierte über „Ernährung ist die beste Medizin“ und sprach mit Experten wie Prof. Dr. Tilman Grune vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke darüber, wie eine optimale Ernährung für ein langes und gesundes Leben aussehen sollte. Auch wenn diese Frage noch längst nicht geklärt sei, so zeichne sich die Erkenntnis ab, dass eine stark pflanzlich basierte Kost tierischen Lebensmitteln vorzuziehen sei.
Welche Aspekte beim Fleischverzehr zunehmend in den Fokus rückten, auf welche Krankheiten die Ernährung den größten Einfluss haben und bei welchen Erkrankungen durch entsprechende Ernährung auf Medikamente verzichtet werden könnte, erklärt Prof. Dr. med. Michalsen im Artikel.
Ob Bewegung oder Ernährung die Gesundheit stärker beeinflusse, war eine weitere Frage der Diskussionsrunde. Zu welcher Einschätzung Prof. Dr. med. Andreas Michalsen kommt, erfahren Sie im ganzen Beitrag „Ernährung und Gesundheit: Vieles ist noch unbewiesen“.
